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Première dégustation
de la Cuvée
Clos du Frac


La première dégustation* de la Cuvée Clos du Frac aura lieu vendredi 14 novembre à18h30, en présence de Nicolas Boulard, à l'occasion du vernissage de l'exposition Cinerama de Marc Bauer.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
.
 

Clos du Frac, 2010-2020
Jardin de Nicolas Boulard

 
 

Depuis 1999, le jardin du Frac Alsace est confié à des artistes contemporains. Après les différents projets de Jean-Luc Brisson, Michel Aubry & Sébastien Argant puis Bertrand Lavier, Nicolas Boulard a converti ce jardin en clos viticole.

Un jardin artistique et culturel

Clos du Frac © David Betzinger (6)L'œuvre de Nicolas Boulard se construit à la frontière de l’art et de la viticulture, ou encore de la gastronomie. Au Frac, l’ambition de l’artiste a été de donner naissance en Alsace à l’unique parcelle de vignoble bordelais élevé en biodynamie. Fondée en 1924 par le philosophe Rudolf Steiner, la culture biodynamique est une approche globale qui travaille sur la valorisation du sol et de la plante dans leur environnement naturel et dont l’Alsace revendique l’excellence.

Les vignes plantées en trois parcelles sont des cépages identiques à ceux du Château Mouton Rothschild à Pauillac :

  • Cabernet-Sauvignon,
  • Cabernet-Franc,
  • Merlot,
  • Petit-Verdot.

Ce caractère de culture hybride témoigne de la dimension artistique et expérimentale du travail de Nicolas Boulard. Au-delà, ce geste de transposition d’un vignoble d’une région à une autre fait écho à toute l’histoire du vin et de la culture vinicole, faite de déplacements et de voyages de cépages.

Le jardin vit au rythme des saisons. Le Nouvelles © David Betzinger (62)calendrier annuel d’entretien est l’opportunité de créer des moments de convivialité autour d’événements programmés par le Frac, de collaborations à caractère pédagogique, d’invitations publiques à participer à la vie du jardin (la première fête des vendanges a eu lieu en 2012).

Réalisation

Afin de connaître la nature et la géologie du terrain, une analyse a été commandée au Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS) en 2008. L’étude a conclu à la possibilité d’y implanter de la vigne. Les résultats obtenus ont également révélé une forte présence d’argile, particulièrement adaptée à la culture de cépages rouges.

Le projet Clos du Frac a requis l’obtention de droits pour une plantation dite « à caractère culturel », droits délivrés au niveau national par France Agrimer. Cette caractéristique du projet l’autorise à être dégagé de certaines règles de la culture professionnelle de la vigne :

  • obtention de droits de plantation hors zone qualifiée AOC,
  • permission de planter des cépages non locaux.

Jardin N. Boulard_Jachère 2009Le sol a été enrichi par une mise en jachère d’une année pour permettre l’aération et l’oxygénation de la terre. Les travaux de plantation ont été effectués au printemps 2010 sous la conduite de l’artiste, avec des pieds choisis pour leur résistance au climat et à la nature du sol. En 2014, des rosiers rouges ont été plantés aux extrémités des rangées. Plus sensible à différents champignons comme l’oïdium, ainsi qu’aux pucerons, le rosier en sera première victime, prévenant ainsi d’une attaque imminente sur les vignes.   

Vinification

Nicolas Boulard a conçu son projet comme la copie d’un vignoble emblématique et non d’un vin. « Je garde, dit-il, l’idée d’un jardin romantique cultivé pour le lieu car, finalement, la chose la plus vivante dans le vin, c’est bien la vigne ».

Fête des vendanges 2012_photo ACALa production de vin est néanmoins possible et a commencé en 2012. Elle respecte les obligations relatives aux plantations « à caractère culturel » :

  • interdiction de commercialisation,
  • plantation sur une surface ne dépassant pas 20 ares,
  • engagement sur 40 années au maximum.

L’obtention de droits de plantation entraîne l’inscription du jardin au registre viticole informatisé, après procédure engagée auprès de la Direction Régionale des Douanes.

Un portail monumental en projet

Maquette portail E. Trenkwalder_coll. Frac AlsaceLe sculpteur autrichien Elmar Trenkwalder est réputé pour son ambitieux travail en céramique. Sur la base d’un univers de formes organiques en prolifération, il a conçu pour le Clos du Frac un portail monumental de 5 mètres de hauteur, à deux pilastres et sans grille.

Sa mise en œuvre devrait débuter au printemps 2015. Ouvert en permanence, il donnera une identité nouvelle au jardin et invitera le public à une promenade romantique.



Informations pratiques
  • Frac Alsace
  • 1 espace Gilbert Estève / Route de Marckolsheim à Sélestat (plan d'accès)
  • Ouvert toute l'année
  • Visites guidées gratuites sur rendez-vous
  • Accueil des groupes tous les jours sauf lundi, sur rendez-vous
  • Entrée libre


Partenaires et soutiens

Clos du Frac de Nicolas Boulard est un projet mené en partenariat avec la Cave de Ribeauvillé.
Ribeauvillé cave logo

Le portail d'Elmar Trenkwalder est réalisé avec le soutien de la Ville de Sélestat.

Selestat - Logo ville (bib humaniste+wimpfeling)



Remerciements
Le Frac Alsace et Nicolas Boulard remercient particulièrement Matthieu Leleu, André Ostertag - « conseiller cultural », la Section d'Aménagement Végétal d'Alsace (SAVA), la Cave de Ribeauvillé et les Écoles du savoir-vert d’Obernai-Erstein - Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole.



Photographies 
  • David Betzinger (1 et 2)
  • Agence culturelle d'Alsace (4 et 5)


  • Le Frac Alsace au sein de l’Agence culturelle d’Alsace est financé par le ministère de la Culture et de la Communication / DRAC Alsace et le Conseil Régional d’Alsace. Il bénéficie du soutien du Conseil Général du Bas-Rhin et de l’Académie de Strasbourg.

  • Il est membre de VERSANT EST - réseau art contemporain Alsace et de PLATFORM - regroupement des Fonds régionaux d’art contemporain et structures assimilées.
 
 
 
 
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